אפליקציות משלוח הופכות חיוניות למסעדות כדי לשרוד במהלך מגיפה

הזמנת אוכל באינטרנט היא כל כך נורמלית עכשיו. קרדיט: אובר אוכל

עבודה מהבית פירושה גם הרבה אכילה מהבית.

כפי שגילה מחקר שהוזמן על ידי Uber Eats, אנו מתים על הרבה משלוחים והסעות בזמן שמגיפת הקורונה גוברת. סקר שנערך ביוני עם חברת המחקר של שירותי המזון Technomic שאל 400 מסעדות בארה"ב וקנדה לגבי שירותי משלוחים של צד שלישי. כל 400 המסעדות משתפות פעולה עם Uber Eats, וכל פרט ל-50 עובדות גם עם אפליקציות אחרות למשלוחי מזון. כמעט 75 אחוז מהמסעדות הללו ראו את מכירות אפליקציות המשלוח עלו במהלך ההתפרצות.

מהסקר, 92 אחוז מהמסעדות אמרו שהן השתמשו באפליקציית משלוחים לאחר ה-15 במרץ, כאשר המגיפה החלה למעשה בארה"ב. זה 27 אחוז יותר מסעדות המשתמשות באחת מהאפליקציות (יש את Grubhub, Postmates, DoorDash ואחרות) מאשר לפני ההתפרצות . מהמסעדות שרק לאחרונה החלו לעבוד עם שירות משלוחים כמעט 90 אחוז אמרו שהן ימשיכו. באמצע מגיפה, מסעדות נמצאותכמעט מאולץלהשתמש באפליקציות משלוח לצורך נראות ובעובדי המשלוח שהאפליקציות מביאות איתם.

גם אם מסעדות יצטרכו להחזיר עד 25 אחוז לאפליקציות, לפחות ההזמנות גבוהות מאי פעם. המחקר מצא שהצ'ק הממוצע למשלוח עלה ב-69% מ-$34.10 לפני ה-15 במרץ ל-57.50$ מאז.

Uber Eats הוסיפה באפריל אפשרות תרומה (בנוסף לכל טיפים לעובדי המשלוחים ולמסעדה) למסעדות שבעבר היו תלויות בעיקר במכירות לסעודה. לקוחות Uber Eats תרמו עד כה כ-17 מיליון דולר ישירות למסעדות. ליותר מ-90 אחוזים מ-400 המסעדות שנבדקו היו זמינות אוכל אישי לפני ה-COVID-19. כעת רק 20 אחוז עדיין מציעים שירות ישיבה.

Mashable Top Stories

כפי שאמרה ג'אנל סלנב, ראש Uber Eats בארה"ב ובקנדה בתדרוך עיתונאים לאחרונה, ברגע שהמגיפה פגעה "הסעודה נעצרה". משלוח הפך מ"חלק קטן מעסקי המסעדות להיבט הדומיננטי או היחיד של העסק שלהן".

מכיוון שאנו ממשיכים להיות תלויים באפליקציות משלוחים, Uber Eats הוסיפה כמה תכונות חדשות למפעילי מסעדות וכמה מראה ותמריצים חדשים באפליקציית הלקוחות. עד סוף השנה Uber Eats ממשיכה ללא דמי משלוח עבור כל עסקים בבעלות שחור באפליקציה. גם הזמנות לאיסוף דרך האפליקציה לא ייקחו חלק ממסעדות. לקוחות מעולם לא קיבלו עמלת איסוף, אבל עכשיו גם למסעדות - שהתמודדו עם יותר הזמנות איסוף בגלל COVID-19 - לא תהיה עמלה עד סוף 2020.

גם החל מיום שלישי, תבחינו בתג "אוכל מוביל" למסעדות שהגיעו לחמישה אמות מידה מאחורי הקלעים משלושת החודשים הקודמים.

מקום עליון. קרדיט: אובר אוכל

כלקוח לא תראה שבמקום הסנדוויצ'ים האהוב עליך יש רק 1 אחוז הזמנות שהוחמצו, אבל תראה תג בפרופיל המסעדה באפליקציה ומיקום בולט יותר בתוך האפליקציה.

וכך, מחזור ההזמנה המקוון נמשך.

סשה היא כותבת חדשות במשרד של Mashable בסן פרנסיסקו. היא ילידת SF שנסעה לאוניברסיטת קליפורניה דייוויס ולאחר מכן קיבלה את התואר השני שלה מבית הספר ללימודי עיתונות של UC ברקלי. היא דיווחה מחוץ לעיר הולדתה במהלך השנים ב-Bay City News (חדשות), SFGate (אתר San Francisco Chronicle), ואפילו יצאה מקליפורניה כדי לכתוב עבור Chicago Tribune. היא תוארה כתולעת ספרים וכחולדת חדר כושר.