אגוזי קשיו חריפים, מה יכול להשתבש? ובכן דבר אחד, בעצם... קרדיט: Mashable
ברוכים הבאים לAirFryDay,שבו - ניחשתם נכון - כל יום שישי Mashable מכסה את הטרנדים האחרונים, מחלקת עצות וסוקרת מתכונים לטיגון האוויר שלכם.
אני אוהב כל דבר חריף. אם זה היה אפשרי - ללא בעיות בריאותיות, פרקטיות ונורמות חברתיות - הייתי אוכל כנפיים חמות לכל ארוחה.
אז כשנתקלתי בטיגון האוויר הזהמתכון לבוטנים מטוגנים באוויר, חריפים על, חשבתי שזה יהיה מושלם להתנסות. מַדוּעַ? ובכן, חצי מחיי העבודה שליכולל טיגון אווירואני אוהב דברים חריפים. התאמה משמיים.
עכשיו, אזהרה קצרה לפני שנצלול לתוך הדבר הזה. בחנויות המכולת המקומיות שלי, מסיבה או אחרת, היו רק אגוזי קשיו גולמיים, לא בוטנים חיים - אז נאלצתי להכין אותם במקום זאת. למען האמת, אני אוהב קשיו יותר מאשר בוטנים בכל מקרה, ואגוזי קשיו גדולים מספיק כדי שהם לא יחליקו דרך החורים ברשת של הטיגון האוויר שלי. Win-win.
ראה גם:
ה-TL;DR על המתכון? זה רעיון פנטסטי אבל כדאי שתסתכל על תהליך הבישול בזהירות. אולי זה היה להחליף אגוזי קשיו בבוטנים, אבל החטיף שלי נצרך קצת מדי. אבל עוד על כך מאוחר יותר, לעת עתה, הנה מה שאתה צריך לדעת.
מרכיבים
2 כפות שמן
3 כפות (או כמה שחפץ לבכם) או תיבול אולד ביי או תיבול פירות ים דומה
1/2 כפית (או הרבה יותר, אם אתם כמוני) פלפל קאיין
8 אונקיות של בוטנים חיים (או אגוזי קשיו, או כל אגוז נא)
מֶלַח
הוראות הגעה
טורפים יחד את השמן, אולד ביי וקאיין
זורקים אגוזים בשמן ומתבלים את התערובת
מטגנים באוויר ב-320 מעלות פרנהייט במשך 20 דקות, תוך כדי חצייה
ממליחים, ואז מטגנים באוויר עוד חמש דקות
ממליחים שוב, אם צריך, ונהנים
הפרטים
אוקיי, אז הנה המוצר הסופי שלי. בואו פשוט נוציא את זה מהדרך.
בסדר, קצת כל הכבוד. אבל אנחנו יכולים לתקן את זה. קרדיט: Mashable
כדי להיות ברור, בעוד אגוזי הקשיו היו מבושלים יתר על המידה, הם נראים גרוע יותר ממה שהם טעמו. הם עדיין היו די חריפים וטעימים, אבל בהחלט מבושלים יותר מדי זמן.
אני לא בטוח אם בעיית הבישול הייתה תוצאה של החלפת בוטנים באגוזי קשיו, או שזה היה רק בעיה עם המתכון באופן כללי. למען האמת, טיגון אוויר של כל אגוז במשך 25 דקות בסך הכל מרגיש כמו... הרבה. לדוגמה, הנה אגוזי הקשיו שלי כשהם נכנסו לטיגון האוויר ואחרי בערך 10 דקות של זמן בישול, בהתאמה.
זה לא נראה מבטיח? קרדיט: Mashable
הייתי צריך להפסיק לבשל כאן. קרדיט: Mashable
הם נראים... הרבה יותר טוב, נכון? למען האמת, הייתי צריך פשוט למשוך אותם ב-10 דקות, אבל רציתי לראות איך המתכון יצא, אם עוקבים אחריו בדיוק. רציתי להקשיב למתכון כמיטב יכולתי, אבל בפעם הבאה כנראה אבשל את האגוזים במשך 15 דקות בערך. אם אתה מבשל אגוזי קשיו כמוני, אולי 15 דקותמקסימום.
Mashable Top Stories
אבל יש את הקאץ': סביר להניח שאכין את המתכון הזה שוב. ההבטחה הייתה שם, אם הביצוע שלי היה קצת מוזנח. השילוב החריף והמלוח היה טעים בקשיו הפחות חרוך. הייתה לו את האיכות הממכרת שאתה מחפש בחטיף נהדר. אני גם חושב שאתה יכול לערבב דברים אם אתה כל כך רוצה. קצת דבש למתוק? בַּטוּחַ. כמון למורכבות? למה לא. תתפרע.
אז, אגוזי אוויר מטיגון חריפים? הם טובים. פשוט צפו בהם היטב.
עוד על Foodtok
7 מתכוני TikTok של 2021 שלמעשה היו ראויים להייפ
טאקו ארוחת בוקר ב-$1 לטיגון אוויר קל להכנה וכל כך טעים
מתכון לתפוזים מטוגנים באוויר הפך לוויראלי. אנחנו יכולים לאשר שזה גס.
גבינה מטוגנת באוויר טעימה כי גבינה פריכה היא מדהימה
המתכון הוויראלי של TikTok Air Tigner עבור כיסים חמים תוצרת בית הוא טעים
הפריצה לנייר קלף ויראלית לטיגון אוויר הוא בזבוז זמן
מתכון TikTok ויראלי זה עבור גבינה בגריל מטיגון אוויר גורם למשיכת גבינה מושלמת
מתכון לטיגון אוויר ויראלי TikTok עבור נבטי בריסל מרוסקים נותן לך את הירקות הפריכים של חלומותיך
טים מרסין הוא עורך שותף בצוות התרבות של Mashable, שם הוא חופר בעיקר בחלקים המוזרים של האינטרנט. תראה גם סיקור של ממים, טכנולוגיה, ספורט ומדי פעם טייק חם. אתה יכול למצוא אותו מפרסם בלי סוף על כנפי באפלו באתר שנקרא בעבר טוויטר בכתובת @תעריף לשעה.
ניוזלטרים אלה עשויים להכיל פרסומות, עסקאות או קישורי שותפים. בלחיצה על הירשם, אתה מאשר שאתה בן 16+ ומסכים לנותנאי שימושומדיניות פרטיות.
