איך להכין מתכון שהאינטרנט ישנא ב-14 שלבים פשוטים

פריצת חיים: פשוט הוסף המון מאיו! קרדיט: Composite Mashable / Getty Images / Vicky Leta

האינטרנט של יאםחופר בכל הדברים שגורמים לנו להזיל ריר בזמן שאנחנו בודקים את העדכונים שלנו.

להתעצבן באינטרנט על אוכל היא מסורת גאה וארוכת שנים.

בטח, הזעם שאתה מרגיש על מישהו שהורס גוואקמולי או משתמש יותר מדי מאיו מזוין נשמע לא הגיוני. אבל יש סיבות לגיטימיות מאוד לבייש פומבי של מתכונים גרועים ברשת.

רק תסתכל על זהכל חשבון הטוויטר(עם למעלה מ-73,000 עוקבים נכון לפרסום) המוקדש באופן בלעדי לצילומי מסך של איטלקים ושל מורשת איטלקית שמשתגעים מאוד באינטרנט בגלל פשעי האוכל השונים של אנשים. אכלנים זועמים ועם זאת ניתנים לזיהוי חושפים מעט מהפסיכולוגיה שמאחורי הסיבה שאוכל רע מעורר בכולנו תגובה אינסטינקטיבית כזו.

אנחנו לא יכולים שלא לקחת את זה באופן אישי כשאנשים מבצעים את המקבילה האכילה של תקיפה על מתכון.

כי האוכל הוא אישי מאוד. כְּמוֹזֶה תהנה מהאוכל שלךסָעִיףתיאורטית, היחס שלנו לאוכל קשור למסורות, לתרבויות ולבני המשפחה שלנו שהפכו אותנו למי שאנחנו היום.

אתה מה שאתה אוכל, כמו שאומרים. האוכל שאנחנו אוהבים הוא חלק עצום מהזהות שלנו. אז אנחנו לא יכולים שלא לקחת את זה באופן אישי כשאנשים מבצעים את המקבילה האכילה של תקיפה על מתכון שאנחנו אוהבים.

עם זאת, יש שיטה לטירוף של מתכונים מקוונים שמעוררים סערה ציבורית עצומה ברשת.

לפעמים, פשעי מזון שבוצעו נגד האינטרנט כןתאונות תמימות, אוזוועות וינטג', או - במקרה של בלוגי אוכל מסוימים - אולי אפילוגס בכוונהמכיוון שהמטרה היא לגרום לאנשים לצפות בסרטון במקום ליצור את הדבר בפועל.

פירקנו את המתכון להטריף את האינטרנט על אוכל ל-14 השלבים הקלים האלה.

1. מוסיפים אפונה.

השראה ל"תודה, אני שונא את זה" הקולקטיבי שאיחד את כולנו,בישול של ניו יורק טיימסאף פעם לא באמת התאושש מההצעה שאנחנולהוסיף אפונה לגוואקמולי שלנובשנת 2015.

אפילו הנשיא לשעבר ברק אובמה הרגיש צורך להטיל וטו על המתכון הזה. במופע היסטורי של סולידריות דו-מפלגתית,ג'ב(!) בוש, שזה עתה פתח בקמפיין הלא מוצלח שלו למועמדות הרפובליקנית לנשיאות, הסכים איתו. זה חזק.

2. השתמשו בכמות מרושעת של חמאה.

אין לי מושג מה קורה כאן, אבל אני בטוח שזה שטני באופיו.

3. לזרוק קצת חסה רומאנית על החרא הזה ולקרוא לזה טבעוני.

טבעונים מקבלים הרבה פתית לא מוצדקת. אבל של שנה שעברההוצאה פומביתשל "לזניה טבעונית" לכאורה זו הייתה יותר מהצדקה. אז דיבר החשבון הטוויטר הרשמי של Stouffer: "בהחלט. לא. לזניה."

4. כלול פתיח של 5,000 מילים למתכון שלך.

יש לנו למינדי קאלינג להודות על כך שאמרה את האמת המסוימת הזו לכוח. עמדתה האמיצה נגד חיבורים אישיים ארוכי טווח שלעתים קרובות מדי קודמים למתכונים מקוונים זיכתה אותה בהרבהתגובה נגד קהילת בלוגרי האוכל. אבל אני עומד בזה, והיא.

לא אכפת לי אם זה יעשה את המתכון שלךיותר חיפושבגוגל או משהו כזה. אנחנו לא צריכים עוד פוסטים בבלוגכָּזֶה, שבו גברת מתגאה בצניעות בטיול היקר ביותר שלה במסווה של מתכון "סלט טריז גבינה כחולה קלאסית".

5. טובלים דגים בקול-אייד.

אנחנו צריכים לומר יותר? ובכן, אנחנו לא נעשה.

6. ממליחים אותו עם רמות פוגעניות של סיבתיות

אתה יודע, זה עשוי למעשה גם לעזור להסביר חלק מהזעקה על תיק אפונה נגד גואק. אבל יש עוד המון דוגמאות שבהן אנשים לבנים הוסיפו את ה"טוויסט" הייחודי שלהם למאכל המסורתי של אומה ששחררה ויכוח עז.

קח את השף הסלבריטאי ג'יימי אוליבר, ידוע לשמצה ברשימת פושעי המזון המבוקשים ביותר באינטרנט בגלל מעשים פליליים שונים, כמוטורקיה טוויזלר. אבל העבירה הגדולה יותר הייתה במתכון שלו (נמחק כעת) לפאייה עם ירכי עוף וצ'וריסו מתובל בפפריקה.הספרדים מיהרו לצייןשפאייה אותנטית היא לא רק "אורז וכאלה". זו מנה שמקורה גאה בוולנסיה הכפרית, ואם שמים בה צ'וריסו מתובל בפפריקה, תתכוננו להצלבה ברשת על ידי חבורת ספרדים זועמים (אם כי, כמובן שלא כל הספרדים הם טהרני פאייה).

Mashable Top Stories

אוליבר לא לבד.רַבִּיםשפים מפורסמים, כולל גורדון רמזי, זכו לביקורת מצד המקומיים על כך שהם מתעסקים עם מנות מסורתיות. זו גם אפילו לא הפעם הראשונה שאוליבר השתתף ב-#ricegate.הוא גם פיספס מתכון לאורז ג'ולוף, מאכל מערב אפריקאי אהוב, על ידי הוספת מרכיבים לא מסורתיים, כמו כוסברה ולימון. להתעסק עם אורז ג'ולוף זה כמו לגעת במסילה השלישית, כשאנשים ממדינות שונות במערב אפריקה מתבלטים על בחירת המרכיבים של שכניהם.

האינטרנט שוב מיהר להסתער עלניו יורק טיימסעל הצעת מתכון שהוסיף גבינה אמריקאית לראמן, למשל, ב-2018.

אבל למעשה, מתברר שהשילוב הבלתי צפוי הזהזכה לפופולריות בארה"ב על ידי השף הקוריאני-אמריקאי רוי צ'וי. כְּמוֹמשתמש אחד בטוויטרציין, "ראמן גבינה הוא דבר. דבר קוריאני."

לפעמים, שילוב של מרכיבים מאומות שונות יכול להיות הזדמנות עבור אנשים רב-תרבותיים לקרב את אותם חלקים שונים של זהותם... בבטן שלהם. אבל לא כולם יאהבו את זה.

כולכם אפילו לא רוצים לדעת מה מוגש בארוחת חג ההודיה של משפחתי הברזילאית-שוויצרית.

7. להרוס פיצה כמו פסיכו

כפי שאומרת הבדיחה המוגזמת, פיצה היא כמו סקס: גם כשהיא גרועה, היא עדיין די טובה.

ובכן, ברור שמי שעשה את הבדיחה הזו א) מעולם לא היה לו הרבה דוכני לילה אחד, וב) מעולם לא נאלץ לראות את ראש ממשלת ניו זילנד לשעברפיצת ספגטי משומר של ביל אינגלישאו איך שתקרא לעזאזל את המפלצות האחרות האלה.

8. ממש כמו...כריך מאיו?

אני לא יודע מי צריך לשמוע את זה (זה נהג המכונית לשעבר דייל ארנהרדט ג'וניור והסנאטור של וירג'יניה מארק וורנר), אבל מאיו הוא תבלין, לא "סנדוויץ'" בפני עצמו.

בכנות, מתקשר לוורנר'סאינסטגרם לייב סרט הרחה של נמס טונה"מתכון" כנראה מפר את התנאים וההגבלות של הפלטפורמה, אז קדימה ודווחו על כך.

9. טפחו אותו בסיכון לאי ספיקת לב

כנראה שהיינו יכולים להגיש את התקיפה הזו תחת פשעים נגד פיצה או קבילות מגונה. אבל ה"פרנקן-מנה" הזה (במילותיה של עורכת Mashable, קייטלין ולש) ראוי לזרקור הבושה שלו.

עִםמתכון פיצה עוף של Twisted Food, אתה יכול לסתום כל אחד מהעורקים שלך ב-527 צעדים פשוטים בלבד! רק אל תשכח את טבילת החווה!!!

10. לך וינטג'!

אם חשבתם שלחומרי רטרו יש מקום רק בחנויות יד שנייה, אז צדקתם בהחלט. מה שנקרא מתכוני "וינטג'" אבדו מסיבה מסוימת. פשוט עיין בכמה מהמתכונים הרדופים שנאספו על ידיחשבון טוויטר של מסיבת ארוחת ערב משנות ה-70(מעל 140,000 עוקבים ונחשב לפרסום) כדי לראות בעצמך.

ואז היה שרשור הגילויים הזה מתוך ספר המתכונים של הכנסייה של סבתא, שכלל את White Castle Pate (אני לא מחרבן אותך). הקפידו להגיש עם קרקרים ושמנת חמוצה, אחרת זה יהיה מוזר!

שרשור טוויטר אחד שנפתח על ידי העיתונאית מאיה קוסוף הראה את הטרגדיה האמיתית של מתכוני "רטרו" שנשמרו חי וקיים על ידי מסורות משפחתיות. המתכון הזה לסלט קצף ים, יחד עם סיפורי האימה האחרים שנמצאו בתשובות, הוא למעשה רק טראומה דורית אכילה. לְעַכֵּלזֶהבטיפול!

11. להשקות את זה בכמה כוסות של האשמות על תקיפה מינית

לפני 2017, השף הסלבריטאי מריו בטאלי היה ידוע בעיקר בשל לבישת קרוקס כתומה, והסתובב עםגווינת' פאלטרו, וקידום Eataly, רשת השווקים והמסעדות האיטלקית המפורסמת. אָזאיטר פרסם דו"ח נפץעם האשמות בהתנהגות מינית המפרטת דפוס בן עשרות שנים של התנהגות פוגענית.

בשיא של כמה מההתנצלויות הגרועות ביותר של Me Too, בטלי הצליח לקחת את העוגה בכך שכלל את העוגה שלו בניוזלטר שבועי - ואחריו מתכון לאחר כתבה ללחמניות קינמון מבצק פיצה. אתה יודע מה מסתדר נהדר עם קינוח שכבר נשמע מגעיל? מנה נוספת של גועל בדמות אדם הממזער את כמות האשמות לגיטימיות מאוד נגדו.

בעוד שאחרים הכינו את הרשימה הזו על פשעים מטפוריים נגד מזון, בטאלי עשה את זה על שהואשם על ידי התובעים של בוסטוןתקיפה מגונה וסוללהנגד בני אדם בפועל. בטלי כפר באשמה והתיק עדיין תלוי ועומד. אנחנו בטוח נביא את גלילי הקינמון שלנו למשפט שלך, מריו!

12. קבלו עצות אפייה מהיינץ

אני לא מאמין שאנחנו צריכים להגיד את זה פעמיים, אבל תבלינים הם פשוט, כאילו, לא המרכיב העיקרי?

לא ברור מי אחראי במלואו לטרנד "עוגת" התבלינים (אנחנו משתמשים במונח הזה באופן רופף), אבל היינץ אחראי לפחות חלקית. חברת עיבוד המזון הציעה מתכון לעוגת קטשופ בגב בקבוק הקטשופ שלה, והאינטרנט פשוט...רץ עם זה.

עם זאת, עם 78,000 תגובות, "עוגת" הקטשופ והחרדל של Best Bites לוקחת הביתה את פרס השערורייה.

13. מגישים גבינה ככוס יין

תקשיבו, אנחנו כאן ב-Mashable מאוד בעד גבינה. עשינו אסדרה שלמה המוקדשת למוצר החלב, כולל מאמר עם הפרופילי היכרויות עם גבינה הכי חרמניםיכולנו למצוא (אל תשאל, פשוט קבל).

אבל בדיוק בגלל זה אנחנו פוגעים כל כך באופן אישי מול רשת המזוןמתכון לנרות גבינה אכילה. הם לא היו העבריינים היחידים. פופ שוגר התעלל עוד יותר בגבינה בכך שניסתה שוב לנכס אותה מחדש ככלי בית. למרבה הצער, אנו מציגים בפניכם את כוס יין הגבינה האכילה.

חשבנו שזה בלתי אפשרי, אבל איכשהו המפלצות האלה מצאו דרך להפוך את הגבינה לחסרת תיאבון. שתירקב בלהבות הגיהנום הנצחיות על חטאיך.

14. סוכריות ה"סלט" שלך

אנחנו מבינים, סלט מבאס. אבל זה לא תירוץ להפוך את זה לקורבן של העבריינות שלך, כפי שעשו רבים כל כך ברשימה הזו (מוצג א':סלט ג'ינג'ר אייל).

שם הבלוג מאחורי סלט המוך הזה של Twix Apple מתעקש "אני אופה", אבל אנחנו רוצים לקבל פסיקה רשמית לגבי הטענה הזו. נראה אותך בבית המשפט, גברתי!

עוד טעים מהאינטרנט של יאם:

ג'ס היא מבקרת תרבות לוס אנג'לס שמסקרת אינטימיות בעידן הדיגיטלי, ממין ומערכות יחסים ועד גראס וכל המדיה (טלוויזיה, משחקים, סרטים, אינטרנט). בעבר עורכת שותפה ב-Kill Screen, אתה יכול למצוא את דבריה גם על Vice, The Atlantic, Rolling Stone, Vox ואחרים. היא מהגרת אמריקאית ברזילאית-שוויצרית עם אהבה לכל הדברים המוזרים והקסומים.