אל תסמוך על שום דבר באינטרנט - עד ש-Mashable ינסה את זה קודם. ברוכים הבאים למבחן הייפ, שבו אנחנו סוקרים טרנדים ויראליים ואומרים לכם מה באמת שווה מיליוני לייקים.

עבורי, ההסגר בשנה האחרונה היווה הזדמנות ייחודית להתמסר לתחביבים חדשים. אז שיחקתי בהרבה משחקי וידאו ובאופן שגרתי התנשאתי על הוונדי המקומית שלי בשביל כמה נאגטס עוף פיקנטי.

עם זאת, לאחר חודשים של ספות תפוחי אדמה וצריכת נאגים חריפים, התחלתי להפיק פחות ופחות שמחה מההרגלים החדשים שלי. כמו כן, אנייָכוֹלעלו קצת במשקל. הייתי עצוב כמו לעזאזל כי העולם הלך לחרבן, והיה חלל בחיי שאפשר למלא רק על ידי חתיכות עוף עטורות בתיבול חריף טעים. אני לא מתחרט על זה בכלל - זה מה שהגוף שלי היה צריך כדי להיות מאושר באותו זמן, והתכוונתי להקשיב לו. (ברצינות, אין צורך לבייש אף אחדלהעלות כמה קילוגרמים במהלך אמגפה.)

בעוד שהלוואי שיכולתי להישאר ברכבת הנאגי, הפינוק שלי התחיל להיות בלתי בר-קיימא עבורי. זה התחיל להשפיע עליי בדרכים שכנראה רק יחמירו אם לא ייבדקו - כלומר, נכנסתי לדיכאון סופר. אולי זו הייתה חוסר הפעילות שלי, או העובדה שאכלתי ועשיתי את אותם הדברים כל הזמן, מה שהפך את חיי לגרסה הגרועה ביותר שליום האדמה. אולי זה היה בגלל שאני כבר סובל מחרדה ודיכאון בכלל, והעולם בעצם הפסיקה החמיר את זה. כל מה שאני יודע זה שהרגשתי כמו זבל, והייתי צריך קצת גיוון ביום יום שלי כדי לשרוד את ההסגרמעבר לנוגד הדיכאון היומי שלי.

הגיע הזמן לעשות שינוי, אז התייעצתי עם בן לוויה האהוב עליי להתחבר לטרנדים חדשים כדי לראות אם הם יישארו: TikTok. כשגללתי ללא מטרה בדף For You שלי, האלגוריתם האניגמטי של האפליקציה ירק לי כל מיני דברים מעניינים ללעוס עליהם - נרותנראה כמו התחת של שרק, Gen Z-ers אומר לי שסקיני ג'ינס כבר לא בפנים, ואוכל.המוןשל אוכל.

FoodTok נע ביןמתכונים ויראליים, מנות בעלות מראה נהדר, בפוטנציההדקז ומסוכןתוכן דיאטה, וסרטוני חיוביות גוף מסובכים. אבל בין ההדרכה המזוייפת - שחלקן יכולות להיות ממש מתנשאות ובושה - המשכתי להצטלב עם טרנד מזון אחד שעלול להיות בריא יותר, שלא יכולתי להתנער מההזנה המאוחדת שלי של דברים שרציתי לאכול: שיבולת שועל אפויה. בערך כל כמה החלקות, יצאתי לגרסה חדשה שלו, הכל ממשתמשי TikTok שונים. לכמה TikTokers יש אפילוהקדישו את כל הדפים שלהם לתעריף המבוסס על ארוחת בוקר. העניין שלי התעורר במהירות.

יצירה מוזרה

על מה אתה חושב כשאתה שומע את המילה "שיבולת שועל?" ברף רטוב? כן, גם אני. אבל שיבולת השועל הזה לא הייתה קרובה לזה - היא נראתה יותר כמו, ובכן,עוּגָה. צפיתי בכל טיק-טוק ביראת כבוד כשהכף של היוצר הגיעה מטה אל המרכז הרך של שיבולת השועל האפויה שלהם, מעוטרת בכל מיני דברים טובים שגרמו להם להיראות אפילו יותר שאי אפשר לעמוד בפניהם. זה היה זה? היהלום בגלם? החדשקפה דלגונה? הייתי צריך לנסות את זה בעצמי. סיפור ארוך קצר: שיבולת שועל אפויה בהחלט עומדת בהייפ.

אני יודע שכנראה אני מביך את עצמי עכשיו, להתנהג כמו שיבולת שועל אפויה היא איזו יצירה קולינרית חדשה ומוזרה שרק עכשיו מכה גלים, אבל בבקשה תפנקו אותי בזמן שאני מתהדרת איך לגלות את הארוחה הפשוטה הזו בעצמי השפיעה על חיי בגדול. דרך (וההשקפה שלי על שיבולת שועל בכלל).

התהליך

אחת המושכות הגדולות ביותר של שיבולת שועל אפויה, מלבד פעולת האכילה שלה, היא שהיא פשוטה מאוד להכנה.

רוב מתכוני שיבולת שועל אפויים מתחילים באותם מרכיבי בסיס: שיבולת שועל (אה), חצי בננה, ביצה, מעט אבקת אפייה, קורט מלח, חלב (או תחליף חלב), ומין ממתיק כלשהו (אני בדרך כלל משתמשים במעט סירופ מייפל). לאחר מכן, אתה מערבב הכל ושופך אותו לקערה מתאימה לתנור. מהבסיס הזה, אתה יכול לבנות - להוסיף קצת שוקולד צ'יפס, פירות, משהו פריך, או כל דבר אחר שאתה רוצה. האפשרויות הן אינסופיות. אתה יכול אפילו להוסיף לתערובת המשולבת הראשונית שלך - אני מאוד אוהב לזרוק פנימה כדור חמאת בוטנים וקצת תמצית וניל, אבל אתה יכול להיות יצירתי עם זה. כל עוד זה משתלב, כל ההימורים מושבתים.

לאחר שתסיים עם ההתקנה, הכנס אותו לתנור שלך למשך כ-20 דקות ב-350 מעלות. ברגע שהוא מתקרר, שיבולת השועל האפויה שלך מוכנה לאכילה לאחר שתצלם ותפרסם אותה ב-TikTok או באינסטגרם כדי שכל החברים שלך יוכלו לראות. להתחמם בתהילתם.

הכנת שיבולת שועל אפויה בהחלט לוקחת קצת יותר זמן מאשר לערבב קצת מים רותחים וחבילת Quaker Oats לבחירה, אבל המוצר הסופי בהחלט שווה את הזמן הנוסף. אם אתה משהו כמוני, זה יכול להפוך לסוג של טקס יומי מהנה הדומה להכנת כוס קפה טובה.

כעת, תהליך הכנת שיבולת שועל אפויה הפך למרכיב בסיסי בשגרת הבוקר שלי. להציץ כמה מנגינות, להרכיב את החומרים שלי ולראות את התערובת תופחת בתנור זו חוויה כמעט מדיטטיבית עבורי בשלב זה.

כמה שהם נראים טובים

אתה בטח תוהה איך הם טעימים. תלוי על איזה מתכון הולכים, אבל אצלי כמעט כל אחד שניסיתי יצא טעים (לא להתפאר או משהו). המתכון שלי לשיבולת שועל אפויה הוא זהתערובת חמאת בוטנים שוקולד- זה גורם לי להרגיש שאני אוכל עוגה לארוחת בוקר, אבל כאילו,בָּרִיאעוּגָה. יש לי את זה לפחות שלושה ימים בכל שבוע נתון.

לְהַבִּיט:

עם זאת, הקילומטראז' שלך עשוי להשתנות. לכולנו יש בלוטות טעם שונות. אולי תרצה להשתגע עם שיבולת השועל האפויה שלך ולהוסיף דברים שאחרים עדיין לא חשבו עליהם, בעוד שאני נוטה למנטליות של "פחות זה יותר" כשזה מגיע לשלי. באופן כללי, גיליתי שמנות שיבולת השועל האפויה שהכי פחות נהניתי מהן היו אלה שהעמיסו על תוספות מסובכות, כמו אלהעוגת היער השחור שיבולת שועלשמצאתי שהוא קצת יותר סטייל על פני חומר (כמובן, יכולתי להיות פשוט גרוע באפיית דברים).

כמו בכלטרנד אוכל ויראלי, מתכונים מסוימים עשויים רקמַבָּטטוב ולהפוך לתוכן מרתק, טעם בצד. זה ייקח קצת ניסויים לפני שתביןאילו הם הדבר האמיתי, ואילו מהן הן אך ורק חגיגה לעיניים ולא לבטן.

יותר מארוחה

שיבולת שועל אפויה היא טרנד שיימשך יותר מסתם רגע, לפחות בחיי. יכולתי לשיר שבחים כל היום על כמה שהם טעימים ומספקים, ואיך הם הסירו אותי משונא שיבולת שועל למעריך. אבל, זה הולך קצת יותר עמוק מרמת פני השטח בהקשר של חווית ההסגר שלי.

נכנסתי לשיבולת שועל אפויה כי רציתי להתחיל את 2021 במקום בריא יותר, נפשית ופיזית. החרדה והדיכאון שלי היו בשיא של כל הזמנים עם כל כך הרבה דברים שקורים בעולם בבת אחת, ואוכל מנחםהיה אחד הדברים היחידים שנתנו לי קצת הפוגה. לא הייתי לבד בזה, אני יודע - רבים מאיתנו חיפשו נואשות משהו כדי להבין איפה היינו לפני שנה, לא משנה מה זה בסופו של דבר.

עכשיו, כששיבולת שועל אפויה היא מרכיב בתזונה שלי, מצאתי אוכל מנחם שמטפח אותי רק קצת יותר מבעבר, ואני מרגישה שהמצב הכללי שלי קיבל תפנית לטובה בגלל זה. יש לי יותר אנרגיה במהלך היום שבו הייתי רדום בעבר, והורדתי את רוב משקל הנעילה שהעליתי (שאני חייב לחזור ולומר,אין לחץ לעשות דבר כזהאם אתה לא רוצה).

תוכן בריאות ואיכות חיים ב-TikTok (או בכל אתר מדיה חברתית אחר, לצורך העניין) נפגע. אמנם יש הרבה יוצרים באפליקציה שבאמת מוסמכים לדבר על הנושא במומחיות אמיתית, אבל תמצא גם את ההיפך - אנשים שנראה שהם רוצים למכור לך "אווירה" במקום עצות ממשיות. הכל מגיע לשיאו במעין מערב פרוע של "פריצות לחיים",עצות לבריאות הנפש, ושטויות לא מבוקרות שעדיף שתישאר סקפטי לגביהן.

דייסת שיבולת שועל אפויה כמובן לא ריפאה את מחלות הנפש שלי - שום שינוי בתזונה שלי לעולם לא יעשה זאת - אבל העריכה הקטנה הזו התפצלה לשינויים חיוביים אפילו יותר בני קיימא בחיי. אני עושה בחירות בריאות יותר למוח שלי, כמו גם לגוף שלי. אני לוקח דברים לאט יותר. אני יותר טוב לעצמי. זה הביא אותי למקום אופטימי יותר ממה שהייתי קודם, וזה די מגניב. מי חשב שקערת שיבולת שועל יכולה לעורר משהו כזה?

עם זאת, אני עדיין מפנה זמן לנאגטס מתובל (אם כי בתדירות נמוכה יותר). אני לא אוותר לגמרי על אלה בקרוב.

בדוק עוד מ-Hype Test

• מנקה ה-Pink Stuff שנמצא בכל רחבי TikTok עומד בהייפ, אבל זה לא קסם

• סקירת חותלות להרמת ישבן: חותלות החותלות האהובות על TikTok עומדות בהייפ